浜内千波のファミリークッキングスクール

先週の土曜日、
【浜内千波のファミリークッキングスクール】に
参加してきました〜♡

テレビでもご活躍されている有名な先生です。
教室は抽選で、ネットで応募して当たりました!♡

完全デモンストレーション形式で、
お勉強会+試食って感じでした。
デモンストレーション形式って楽しくないからあんまり好きじゃないけど。
テレビで見たまんま、上品な話し方でとっても素敵な方でした♪

image

◆きんぴらごぼう
◆さつまいものスイーツサラダ

さつまいものサラダの横の白いのは
ホイップ生クリームなんだけど、はちみつがほのかに香って
とってもさつまいもと合いました。

きんぴらごぼうもしょっぱすぎず美味しかったなあ。

image

◆人参のすりおろし衣の和え物

これはお弁当にぴったりだね〜!
人参はすりおろすとどうしてこんなにも食べやすいのか。
にんじんしりしりの他にもいいメニューを知れました。

image

◆鶏肉とごぼうの炊き込みご飯

ただの炊き込みご飯でなく、
ケチャップを使っていて、チキンライスのような不思議な味でした。

image

◆白菜たっぷり牛乳スープ

牛乳や豆乳を入れるとどうして分離するのか?
その裏には食材との相性が関係していた・・・!
知らなかったです。舞茸はもう入れません!w
優しい味でとっても美味しかったです。

全体的にどれも塩加減が抜群!!
全体量の何%の塩分にするか計算して、
その中で調味料を決めていれているみたいだけど・・・
自分でやると本当に難しいということがわかった(;_;)
まず具材の全体量を計ることが大変だよ。。。
いつも適当で感覚頼りだもんなぁ。
物理的に、キッチンの広さが足りないし!(いいわけ)

浜内先生、昔100kgもあったんだって。すごいよね。
徹底した塩分計算で痩せたみたい。
家でまったく砂糖使わないって言ってたのも印象的。
そりゃ痩せるわ。。。
まぁそこまでしなくても、私も腎機能の数値があまりよくないので
減塩は意識していきたいなあと思っています。
味が足りなかったら足し算より引き算を心がけて!
コツコツ努力していきたいな。

2時間5000円でも大満足の料理教室でした。
普通に通いたくなったけど平日だし難しいな。
色んな料理教室めぐり、とっても楽しいです。
ほぼ私が最年少?と思うものばかりで、
行く度に主婦をターゲットにしたビジネスが何かないか考えてしまう・・・笑

次はどこに行こうかな。
おわり*

What do you think of this post?
  • もぐもぐ! (5)
  • 美味しそう (0)
  • レシピ教えて (0)
  • いいね (0)
  • 読んだ (0)
  • 微妙 (0)

One thought on “浜内千波のファミリークッキングスクール”

  1. のんちゃん より:

    あ、この人この人!!
    「どうよ?どうよ?」ってめっちゃ言わない?笑

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください