こんばんは！ お疲れ様です〜〜 ◆揚げなすと鶏ささみの南蛮漬け ◆霜降りひらたけとコーンのバター醤油炒め ◆椎茸とキャベツの味噌汁 揚げなすと鶏ささみ、パプリカの南蛮漬け！ 鶏ささみは片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたよ。 …
こんばんは。 月曜から4時間の移動(群馬日帰り)で ちょいお疲れモードのゆかぴです。。 ◆塩麹チキンステーキ/ズッキーニ添え ◆豆腐と小松菜のほたて餡かけ ◆玉ねぎと人参の味噌汁 今日のメイン。 塩麹に漬けた鶏もも肉でチ…
おはよう！ 昨日の夜ごはん。 ◆塩さばのレモンオイル煮 ◆塩麹ソースのさっぱり冷奴 ◆油揚げと椎茸の味噌汁 ゆかぴ食堂♡休日の女子会編で登場した 塩さばのレモンオイル煮をリピート。 アンデスレッドでスコップコロッケを作っ…
こんばんはん。 おから活用シリーズ！ ◆おから肉団子の甘酢あん炒め ◆卵豆腐 ◆水菜と大根のサラダ ◆椎茸ともやしの味噌汁 今日もおから活用メニュー！ おから肉団子の甘酢あん炒め♫ ▼材料▼ ▽おから肉団子▽ ・おから:…
こんばんは！ 今日もお疲れ様です〜 ◆おからナゲット ◆さばと大根の煮物 おからが激安の50円だったので 鶏むね肉と合わせてヘルシーおからナゲットを作りました！ ▼材料▼ ・おから（生）…100g ・鶏むね肉…150g …
こんばんは！ 今週も一週間お疲れ様でした✨ ◆和風豆腐ハンバーグ ◆夏野菜プレート ◆大根の葉っぱとえのきのスープ ◆卵豆腐 豆腐入りのカロリーダウンハンバーグ！ 大根おろし×青じそ×特製ポン酢醤油で 和風に仕上げました…
こんばんは〜 ◆あさりとキャベツのお好み焼き ◆木綿豆腐の白だしジュレサラダ ◆キムチ あさりとキャベツのお好み焼き！ ・小麦粉:160g ・卵:1個 ・ベーキングパウダー:小さじ1 ・だし汁:120ml ・キャベツ:2…
こんにちは！ 昨夜はゆかぴ食堂開店いたしました！ リクエストの「和食」でおもてなし♫ ◆サーモンの白だしジュレサラダ ◆鶏の治部煮 ◆八幡巻 ◆きんぴらごぼう ◆ほうれん草のアーモンドゴマ和え ◆煮卵 ◆あさりの味噌汁 …
昨日の夜ブログ書きながら寝ちゃいました… てことで昨日の夜ごはん。 色合いが悪いけど美味しくできました。 ◆豚こま団子の甘酢炒め ◆もやしと人参のアーモンドカレーマリネ ◆青梗菜の味噌汁 豚こま団子の甘酢炒め！ 豚こま肉…
こんばんワニ⊂((*σ⊥σ*))⊃ ←これはサルや ◆塩サバのトマト油淋鶏風 ◆ツナと大根のめんつゆ煮 ◆油揚げと人参の味噌汁 塩サバのトマト油淋鶏風！ 塩サバの骨を丁寧にとって水気を切って 片栗粉をまぶして揚げ焼きに⭐…
こんばんは！ ◆鶏白湯水餃子 ◆ひじきと大豆の生姜煮 ◆ささみときゅうりの白だしサラダ ◆油揚げと人参の味噌汁 鶏白湯水餃子〜 冷凍餃子に鶏白湯タレをかけました(⍢) 水に戻したひじき、大豆の水煮、昆布、生姜を 出汁とみ…
こんばんは！ ◆さつまいものチーズ入りおやき ◆春菊とソーセージのスープ さつまいもを潰して、 ハニーマスタードで味付けして丸めました！ コロッケにしようとしたけど カロリー気にしてやめました笑 コロッケにする代わりに …
こんばんは〜 今日は５月５日こどもの日です！ ◆チーズがとろり！マッシュポテトの兜春巻き ◆たけのこと手羽元の煮物 ◆なめこの味噌汁 春巻きの皮で兜作りました！ マッシュポテト、ベーコン、たけのこのみじん切り ＋チーズが…
こんにちは！ 休日限定！ランチはおうちでカフェごはん♡ ◆アボカドとつくねの和風ロコモコ ▼材料(2人分) ・ごはん ・卵:2個…目玉焼き ・アボカド:1/2個…薄切り ・レタス・トマト ▽つくね ・ひき肉:180g ・…
こんばんは！ 今日はいきなり友達に突撃されました笑 ゆかぴ食堂のプチパーティ！ ◆カマンベールチーズフォンデュ ◆カラフルサラダ ◆大根と絹揚げの煮物 ◆レモン風味のポットローストポーク まずはカマンベールチーズフォンデ…
おはようございます(｀･ω･´) ◆千切りニンジンの豚巻き ◆わかめと玉ねぎの味噌汁 千切りニンジンを薄切り豚ロース肉で巻き巻き。 小麦粉でしっかりコーティングして ホイル蒸しの後コロコロ焼きました♫ タレは醤油とはちみ…
こんばんは！ ◆いわしと大根の生姜煮 ◆大根の葉っぱの塩炒め ◆たけのことうずらの卵のピリ辛味噌漬け ◆わかめと豆腐の味噌汁 ◆ごはん いわしと大根の生姜煮作りました。 今日いわし５５円だった！ 自分でウロコ・内臓取って…
こんばんは！ ◆ツナとズッキーニの塩レモン炒め ◆ちくわのピリ辛醤油焼き ◆焼きキムチ ◆なすの味噌汁 ツナとズッキーニの塩レモン炒め。 オリーブオイルでズッキーニ、もやし、ニラ、ツナを炒めて 塩レモンでシンプルに味付け…