鶏肉と大根のピリ辛炒め

月曜日から夜更かし(´°ω°`)

◆鶏肉と大根のピリ辛炒め
◆水切り豆腐のビーンズサラダ
◆春菊のお味噌汁

鶏もも肉と大根、大根の葉っぱを使ったピリ辛炒め。
鶏肉は一口大に、大根は4mm程度の拍子切り。
サラダ油を熱して大根と大根の葉の茎を炒める。
透き通ってきたら鶏肉投入。酒大さじ1を回し入れる。
蓋をして弱火で蒸し焼きにして火を通す。
色が変わったら葉っぱも投入。
ごま油、一味唐辛子、輪切り鷹の爪、塩胡椒、
ひとつまみの鶏ガラスープを入れて一気に炒める。

シンプルだけどご飯が進む味です。

昨日のサラダが少量余っていたので
水切り豆腐をプラスしてもう一品に。
色がきれいで食欲そそるね！

＊

ゆかぴ食堂、
昨日はなんと240viewを達成！！
(平均は50viewくらい)
私のやる気スイッチ、
もぐもぐ!いいね!もいっぱいありがとうございます(>_<)💕
気づけばFacebookページも
97件のいいね！(フォロワー)がつき…
あと3人で100人だよー！（；＿；）♡♡♡
友達の友達で、私と何の関わりもない人が
フォローしてくれるのがめちゃ嬉しい。
Facebookにあげると閲覧数格段に増えるから
今後はもう少しFacebookページの更新頻度上げていきたいなぁ。
前回の記事はとても宣伝になったので、
少しでもリピーターが増えるといいな♡

今日もごちそうさまでした！