鶏もものアスパラ巻き、煮しめ

こんばんは。
晩ごはんです。

◆鶏もものアスパラ巻き
◆煮しめ
◆さつまいもとしめじのスープ

鶏もも肉のアスパラ巻き！

○アスパラ→レンジで1～2分加熱、半分に切る
○鶏もも肉→ひらいて、塩コショウと片栗粉をまぶす
※鶏もも肉1枚につき、アスパラ2本使う

①鶏肉にアスパラを入れて巻いて、つまようじで固定。
②フライパンを熱しサラダ油をいれて、
つなぎ目を下にして弱火で蒸し焼きにする。
③転がしながら焼き、全体的に焼き目がついたら、
酒、みりん、しょうゆを大さじ1ずつ
砂糖を小さじ1入れて焼き付ける。
④あら熱がとれたらカットする。

肉の○○焼きといった類の食べ物が大好き。。
これは照り焼き風にしてみました。
おいしかったです。

大根、こんにゃく、にんじんを
干し椎茸のだしで煮ました。
大量につくった煮しめは作り置きにぴったり。
だしをしっかりとって、
みりんとしょうゆをほんの少し。
酒や砂糖は入れません。
じっくりつゆが染みた大根は美味しいね。

夜ご飯だけは米を抜いているので、
炭水化物をさつまいもで摂取しました。
スープにすると甘くなるので、
焼き芋の次に好きです。

＊

最近（いやいつも）暇なので、
スキマ時間を使って何かできないかなぁ、と
Crowdworksを始めました。
簡単にいうとオンラインのバイト探しね。
そしたらさー、昨日たまたま見てたテレビで、
「バイトと思ってやっていた行為が
知らない間に詐欺に加担してた事案」を紹介してたの。
Crowdworksに、まさに同じようなバイトが掲載されてて、
世の中甘い話には絶対裏があるんだから気をつけろ！
と昔パパに怒られたことを思い出しました。。。
Crowdworks自体はとっても優良なサイトだから、
選ぶ側の危機管理能力によって命運がわかれるのだけど。。。
メディアリテラシーがなかったら、
普通に騙されちゃう人いそうだなぁと思いました。。。
結局稼げる仕事っていうのは、
自分にスキルがあるか（頭を使う仕事）
リスクがあるか（人が嫌がる仕事）の
どっちかなんだなあと再確認して、
勝手に切なくなりました。。。

今日もごちそうさまでした。