鶏ささみのジャージャーうどん

こんばんは！
今日の晩ごはんも麺だよ。

◆鶏ささみのジャージャーうどん

▼材料▼
・うどん（そうめん）：100g
・鶏ささみ：1本
・玉ねぎ：1/4個
・きのこ：適量
・きゅうり：1/2本
・卵：1個

・ごま油：小さじ1

▽たれ▽
・味噌：大さじ1
・みりん：大さじ1
・酒：大さじ1
・コチュジャン:小さじ1/2
・鶏ガラ：小さじ1/2

▼作り方▼
①材料を切る・下ごしらえをする
玉ねぎ、きのこ（エリンギ/しめじ）:みじん切りにする
きゅうり：千切りにする
ささみ：みじん切りにして、酒と片栗粉（分量外/少々）をふる
ジャージャー餡のたれ：混ぜておく

②ジャージャー餡を作る
フライパンをあたため、ごま油を入れる。
みじん切りにした玉ねぎ・きのこを炒める。
火が通ったら、下ごしらえをしたささみを炒める。
混ぜておいたたれを入れてさらに炒める。

③麺をゆでる＆ゆで卵も同時に作る
表示通り麺をゆでる。
同じ鍋でゆで卵も作る。半熟のおすすめは８分強！

④盛りつける
うどん→きゅうり→ジャージャー餡→ゆで卵
の順で盛りつけたらできあがり！

ささみを使っているからとってもヘルシー！
ひき肉があればその方が楽ちんだと思います

「おおかみこどもの雨と雪」を見出しちゃってテレビ消せない。。。
サマーウォーズよりおもしろいね。
子どもを育てるってすごいパワーのいることだよなぁ
人生設計として、やっぱり子どもは2人は産みたいなー
兄弟のいる素晴らしさって言ったらない。きっととってもかわいいんだろうな。

今日もごちそうさまでした！