鮭の塩ヨーグルト漬け焼き

こんばんは！
今日期待してなかったけど
美味しい夕飯だった。

◆鮭の塩ヨーグルト漬け焼き
◆さつまいものレモン煮
◆大根と人参の味噌汁
◆玄米ごはん

鮭の塩ヨーグルト漬け焼き。
鮭の切り身１切れをビニール袋に入れ
無糖プレーンヨーグルト大さじ2、
塩少々を入れて揉み込んで30分置いておく。
クッキングシートにキャベツと鮭とキノコ類を並べて
軽く塩振って、クッキングシートで蓋をして
左右をキャンディ状にねじって密封させる。
オーブングリルで蒸し焼き15分（フライパンでも可）。

予想以上に美味しかった！！ヨーグルトの風味はゼロで
鮭の身もふわふわ。ソースいらずでしっかり味もついて美味しい！！
簡単でいいな〜❣️これはリピしたい満足メニューでした✨

紅はるかで作ったさつまいものレモン煮。
あまーく煮たらめちゃ美味しい〜！！
レモン煮は和食の基本って笠原さん言ってた。
ポテサラ風にしたり白和えにしたり
アレンジレシピもたくさんあるみたいだけど
正直美味しすぎてこのまま完食したいw
やっぱり和食が一番好きだなぁと思った夕飯でした。

＊

今日も絵を描いてお菓子作って終わった。最高かな笑
来週、楳図かずお大美術展に行くので
久々に「わたしは真悟」を読み返した。
ざっくりいうとコンピューターが意識・自我を持ってしまう話なんだけど。
今ではインターネットも生活に欠かせず、
Aiも台頭してきたから”人工知能に自意識が芽生えたら。。。”
などという想像もできるかもしれないけど、
この話が描かれた1982年は、まだインターネットさえ日本で普及されていない時代。
インターネットで世界中が繋がって距離や時間を超えるなんて
誰にも想像できなかった時代の話なのだと思うと
楳図かずお先生…いやもう天才、バケモノだよね。
話の展開も壮大すぎてブッ飛んでてほんと脳みそどうなってんの、て感じ。
その「わたしは真悟」の続編が展示で見られるんだよ！！
大興奮しちゃう、楽しみが抑えきれずに絵を描いたけど
それでも抑えきれないワクワク。w
やりたいことリストを作って、展覧会やライブをガンガン予約してみたら
年月経つのも楽しみになってきたよ。
ワクワクでいっぱいの人生にしたいね！

今日もごちそうさまでした。