餃子の皮×水切りヨーグルトのキッシュ

こんにちは！
移動中なのでブログ更新しちゃう。
昨日の晩ごはん✨

◆ベーコンとほうれん草のキッシュ
◆ミネストローネ

餃子の皮と水切りヨーグルトを使って
ヘルシーキッシュを作りました！

▼材料18㎝型
・餃子の皮:20枚
・卵:2個
・牛乳:50ml
・水切りヨーグルト:200g
・絹豆腐:200g
・塩:5g
・ミックスチーズ:好きなだけ
・好きな具材
ベーコン、ほうれん草、玉ねぎ、パプリカ…
えびやサーモン、かぼちゃ、じゃがいもをいれても！
・塩コショウ:適量
・オリーブオイル(あれば)

▼作り方
1.ボウルに水切りヨーグルト、豆腐、
卵、牛乳、塩をいれ泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

2.フライパンで好きな具材を炒め、塩コショウをして軽く味付けする。
あら熱がとれたら
1のキッシュ生地に入れて軽く混ぜる。

3.ケーキ型(なければフライパンでも大丈夫)に
オリーブオイルを塗り、餃子の皮を敷き詰める。

4.2の具材入りキッシュ生地を流し込む。

5.パプリカととろけるチーズをトッピング。
まわりの皮はくるくる巻いて耳をつくる。

6.200℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり！
こんがり焦げ目がつくまで焼いてね～～
フライパンの場合は必ず蓋して、
底が焦げないよう焼いてね～～

⭐食べるときにオリーブオイルを垂らすと
風味がよくてより美味しいです。

早く食べたくて熱いうちに切ったら
断面が崩れがちになってしまった💦
ある程度冷めるまで待ってから
カットするのをおすすめします。

ちなみに水切りヨーグルトで出たホエーは
ミネストローネスープに使いました😊
捨てるとこなし👍エコだね！

＊

昨日は久々に夫婦喧嘩してしまって😢
しかも結局相互理解が得られなかった。
家族になるってなかなか難しいです。
問題のない家庭なんて、ないよね。
もっと冷静に話したいのに。
自分の気持ちも素直に言いたいのに。
女性ホルモンが邪魔をする～～😭
強くなりたい…やさしくなりたい
我慢ばかりじゃ…誤魔化しばかりじゃ…
名曲だな😢
ほんと、やさしくなりたい。

今日もごちそうさまでした。