餃子の王さま＠浅草

先週末お休みに浅草に行ってきました！

餃子　百名店2019に選ばれている
『餃子の王さま』
昭和29年創業の老舗餃子専門店です。
ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれた店とのことで
有名だから名前は知っていたのと、
すぐ入れたのとで行ってみました。

メニューはこちら。
おばちゃんたちの接客が丁寧で良い感じです。

とりあえずお休みだし、
サッポロラガー赤星飲んじゃって⭐️

きたきた！
王さまの餃子　６個４２０円。
かなり小ぶりです。一口で食べられる大きさ。

皮は薄めでパリパリ、揚げ焼きタイプ。
もちもちタイプではありません。
中身はこんな感じで見事なグリーン！
野菜しか入っておらず、ミキサーで潰したような細かさのため
水分が多めでべちゃっとしてます。
餡の味もあまりついておらず、かなりあっさり。
存在感は薄めな餃子でした。

肉餃子も頼みました。
６個500円。
奥に写っているのが自家製ラー油です。
食べるラー油みたいなの。結構辛い。

表面カリカリ。
火傷しないように気をつけてね。

肉餃子は打って変わって肉のみ？？
ちょっと緑見えるから少しはネギとか入ってるみたいね。
むぎゅっとした餡は肉の塊という感じです。
ミンチ肉なんだろうけど餡がほぐれる感じはしませんでした。
こちらもあんまり餡に味はついていないかな。
ラー油が結構辛いのでそれで食べるのかしら。

うーん、
餃子って本当に好き嫌い分かれるんだろうけど、
餃子フリークの私は
皮・肉・野菜の最高のバランス黄金比をお店に求めているため
こういう振り切った餃子はあまり好みでなかったなぁ。
ピプグルマンだからと言って
全部が全部美味しいわけじゃないのだ。
残念ながらめっちゃ美味しいとは思えなかったな〜
スナック感覚で食べられる餃子は好きなタイプなので、なおさら残念でした。

一緒に頼んだレバニラ炒め780円は
レバーになんの臭みもなく美味しかった！！
ニラももやしもシャキシャキ。
科学的な旨味でなく自然な旨味で、
濃くも薄くもなくちょうどいい塩梅が美味しいレバニラでした。
ここは炒め物とかの方が美味しいお店なのでは？？？
食べログでみたうま煮そばも美味しそうだったよw
お店を出た時にはお客さんがかなり並んでいた、とても人気店なので、
1度行ってみて価値を確かめてみてくださいな。

食べログはこちらから

＊

マジックアワーの光を浴びて、オレンジに輝くスカイツリーと浅草の街がとっても綺麗だったなぁ。

ソラマチまでお散歩して、
ポストタピオカのチーズティー飲んで帰ってきました。
あー先週３連休楽しかったなあ。
本当に笑いすぎて、思い出してまだ声出して笑える〜〜😂😂
年明け1週間はなんか思い悩んで泣いてたけど、
先週3連休楽しすぎたし最近すごい満たされすぎて、
この人いればもう別に何もいらないのでは、みたいな極端ゆかちゃんが飛び出しそうで危ない。
白黒極端星人なの何とかして😂人生バランスが大事よ？わかってるよ？
とにかく今日は大事な商談も終えられたし、
明日は日帰り大阪出張でまたガッツリ商談だし、
仕事も頑張りたいな。会社辞めることを視野にいれて冷静に考えたら、
やっぱり今の仕事内容はやりがいあるし、好きではあるんだよなぁと思い直した。
会社の社風は好きじゃないし全然合ってないけど😂難しいよねー。
1年かけてゆっくり答えを出したいと思います。

今日もごちそうさまでした。