豚バラ、厚揚げ、なすの京風みそ鍋

こんばんは！
昨日の晩ごはんは鍋でした♡

◆豚バラ、厚揚げ、なすの京風みそ鍋

笠原将弘さんのレシピで作ったお鍋だよ～♡
とろとろナス豚バラからいい出汁が出ておいしい～
この鍋にトマトとオリーブオイル、塩コショウを足して
イタリアン鍋風にチェンジ鍋できます！

夜は普通ver.でお腹いっぱいになっちゃったので、
朝チェンジ鍋を作りました♪
スープジャーに入れて今日のランチに。
思いつきで固形チーズをちぎって入れたのが溶けて美味しかった～！
＋卵も相性ばっちりでした♪

笠原さんの鍋、ハズレなし！
ていうかレシピすべてハズレなし(*^v^*)
完全にラブです。優しそうな見た目も好き♡

笠原さんのレシピ本ほとんど作っちゃったので
新しい本を入荷しようかしら・・・！

今日もごちそうさまでした！