肉団子のゆずこしょうクリーム煮、小松菜と油揚げの煮びたし

きょうの晩ごはん〜

◆肉団子とたっぷり野菜のゆずこしょうクリーム煮
◆小松菜と油揚げの煮びたし

煮びたしの味付け。

・だし：１カップ
・醤油：大さじ１と１/２
・酒：大さじ１
・砂糖：小さじ１

さっぱり要員です。
余ったから明日のお弁当に入れよう！

メインは肉団子のゆずこしょうクリーム煮＊

肉団子は、前に大葉のハンバーグを作った時に
一緒に作って冷凍しておいたものです。
小麦粉をまぶしてバターで焼いてから、
たっぷりの野菜を炒めて小麦粉大さじ１を入れてさらに炒める。
牛乳１カップ・コンソメ小さじ１・水１／２カップを入れる。
煮立ったら最後にゆずこしょうを入れて、味を調え出来上がり！

キャベツ・人参・玉ねぎ・エリンギが入っています。

美味〜(。･ω･｡)♡

こういうクリーム系のお料理得意なんです。
グラタンとか。
ホワイトソース、太るって知ってるけど。。好き！笑

あ〜３月は何やら忙しくなりそうで憂鬱。
色々と荷が重いけど、頑張らなければっ。

今日もごちそうさまでした。