笠原将弘さんの手羽じゃが＆チョコレート♡

今日の晩ごはんは…

 

◆手羽じゃが
◆ほうれん草のごま和え
◆油揚げとにんじんの味噌汁

 

 

手羽元で作る手羽じゃがは

私の大好きな料理人、笠原将弘さんのレシピ！

 

笠原さんは東京・恵比寿の日本一予約のとれない店
「賛否両論」の店主です。
笠原さんのレシピは全部めちゃめちゃ私の好みで
本当に尊敬してるし大好きなんです！！
レシピ本を買っては全制覇を試みています。。

 

しっかり焼いた手羽元と煮汁がからまって
コクうま！うまうまでした〜♡
煮る時に昆布も一緒に入れてだし汁いらず♬

 

 

今日は何でも良いからどうしても笠原さんの料理が作りたかった。

 

なんでかというと…

 

 

今日、大好きな笠原さんとツーショットがとれたから！！！！！！

 

会社へのバレンタインのチョコレートを買いに
新宿小田急にふらっと向かったところ…

「１５時から恵比寿・賛否両論の笠原将弘さんがきまーす！」との声が！！

賛否両論ってチョコレートまで出してるんですね！？

全然知らなかった！！！！！！

 

も〜胸高鳴る思いで行列に並び、商品を買い、

「レシピみてめっちゃ料理してます！いつかお店に行きます！！」

って言って握手してもらいました〜〜〜+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ

 

 

買ったのはこちら！

黒みつきな粉としょうゆのチョコレート♡

 

 

茶色い方が黒みつきな粉で、黒い方がしょうゆ！

きな粉もしょうゆもほのかに香り、そんなに強調せず、

それでいて存在感のある味…（うまく言えない笑）

とにかく美味しかったんです♡

 

黒みつきな粉はプラリネ、しょうゆはザクザクしたヘーゼルナッツの食感。

どっちかというとしょうゆの方がおいしかったな〜♡

 

 

はー、しあわせ！

 

もうぜったい絶対いつか予約をとって

笠原さんの料理を食べにいくんだ！！

その日を夢見て私は笠原さんのレシピで料理を作り続けます！！

 

 

今日唯一残念だったのはツーショット写真に映る

私の顔がまんまるなことですかね。。。（それはいつも

 

 

今日もごちそうさまでした♡