水菜のたらこ和え、空芯菜ナンプラー炒め

今日もお疲れ様です～
一汁三菜メニューにしてみました。

◆水菜のたらこ和え
◆空芯菜ナンプラー炒め
◆揚げ餃子
◆エリンギともやしの味噌汁
◆ごはん

ゆでた水菜とたらこを和えました♬
味付けはめんつゆだけ！
とってもシンプルですが美味しいです。
あと一品足したいときにぴったり。

空芯菜のナンプラー炒め。大好き！
鷹の爪とにんにくは弱火で香りを出してから。

・酒：大さじ3
・オイスターソース：大さじ1
・ナンプラー：大さじ1/2
・鶏ガラスープ：小さじ1

しゃきしゃき仕上げるためにタレは混ぜておきましょう～
空芯菜も栄養豊富だよね。カリウム・カルシウムいっぱい！
鉄分も多く含まれてるみたいです。ヘモグロビンよ増えろ～

＊

明日はとうとう・・・！
ちょっぴり寂しさもあるけど、大変おめでたいことなので
存分に幸せな一日有休にしたいと思います。

今日もごちそうさまでした♡