塩豚と野菜のオーブン焼きプレート

こんばんは！

◆塩豚と野菜のオーブン焼き
◆玄米ごはん
◆ニラと卵のスープ
◆パイナップル🍍

彩り豊かなプレートにまとめてみました🌼
塩豚は豚肩ロースのかたまり肉に
重量の3％の塩をすりこんで一晩寝かせたもの。
室温に戻して、肉の表面の水気をふいてから
180度のウォーターオーブンで45分焼きました！
かたまり肉のまま焼くとジューシーに仕上がります◎
脂多いけどバラ肉でも美味しいと思います！
野菜は10分くらい、オーブンで一緒に焼きました。
パプリカ、カボチャ、いんげん、トマト。
ラディッシュは飾りに😊
緑と黄色と赤のコントラストが美しいプレートになりました。

昨日玄米をいただいたので、
玄米ご飯炊きました◎
玄米2:白米1がおすすめと言われたので
素直に実践してみました！
普通のかまど炊きモードで炊いてから、
玄米モードがあることに気付く凡ミス💔
玄米ってなかなか買わないけど美味しいな！
次は玄米モードで1:1で炊いてみたいな～

縁結びという品種だそうです！
初めて聞いたけどとっても縁起のいい名前。
結構一粒ひとつぶが独立していて
口の中でもつぶつぶ感が感じられました。
冷めてもねちゃっとせず、食べやすそうな気がする！
お弁当にいいかも！と思いました◎

料理が大好きなので、棚ぼたをいただけて
色んな食品に関する面白い話を知れる
食品業界はとっても楽しいです(^○^)
日々感謝感謝です🙏✨✨

＊

But！！
今日は藤子・F・不二雄プロの求人を
ネットで見つけ、激しく動揺してしまいました笑
営業か映像企画か事務だと、、、！
毎日大好きなドラえもんに関わって
仕事できるなんて天国じゃん！と
思ってしまったよよよー
そして旦那にちらっと話したところ、
「いいか、ドラえもんがこの先30年間いまの地位でいられると思うか？」
と一刀両断されました(T0T)
ヤツはドラえもんを見くびっている。
ってなんのこっちゃ。笑

今日もごちそうさまでした♪