余った揚げ物アレンジ卵とじ丼

こんばんみ。

◆余った揚げ物アレンジ卵とじ丼
◆ごぼうとキャベツのみそ汁
◆薬味たっぷりきゅうりの漬物

エビフライ、唐揚げ、イカリングという
残った揚げ物まとめてやっつけ丼。
砂糖、しょうゆ、だし汁、みりんで作ったタレに
ごぼう、玉ねぎ、ぎんなんをふんだんに入れて
一緒に煮て卵とじ丼にしました。
やっつけでも、そのままよりまぁまぁいける。
ジャンキーな気分の時に。

残ったごぼうはみそ汁へ。
キャベツたっぷり入れて野菜を補いますー

青じそなくならないのでこれまたたっぷり。
きゅうりの漬物に、焼き海苔と青じそ。
メインががっつりなので、箸休めにさっぱりと。
ポン酢しょうゆ、塩、白だしで味付けしました。

＊

お盆休み明けの仕事はとてもお疲れでした。
暑すぎるし。足取り重いし。
帰ってきたら今日までお盆休みの彼がみてた
アニメサイコパスシーズン2最後まで見ちゃって
こんな時間になってしまったよおよよ。
時間は有限なのですてす。もう寝ます。

今日もごちそうさまでした！