ピーマンの肉詰め、なめこおろし

お疲れ様です！

◆ピーマンの肉詰め
◆なめこおろし
◆えのきと厚揚げの味噌汁

ピーマンは小麦粉をまぶして肉離れを防ぎ。
肉だねのつなぎのパン粉は生食パンをちぎって代用しました！
肉から焼いて、焼き色ついたら煮て柔らかくとろとろに！
ピーマンは煮ると苦味が消えて美味しくなるよね〜〜

なめこはたっぷりの大根おろしとポン酢醤油でいただきました♬

最近お勉強に忙しいです。
仕事も早く話が進むといいなあ。。

今日もごちそうさまでした( ^ω^ )