チダイのたいかぶら

真鯛より200円安いチダイで
たいかぶらを作りました。

◆たいかぶら
◆いかとわかめの酢の物
◆絹厚揚げの照り焼き
◆豆腐とお揚げの味噌汁
◆ごはん

超豪華にみえるね✨
でもざっと一時間で出来ました！

本日のメインはたいかぶらです。
真鯛が2切れ597円なのに対し
チダイは3尾397円だった…！！
まぁめちゃくちゃ小さいのだけど😂
おぼつかない手で内蔵とって鱗をとって
熱湯をかけて霜降りしました。
味付けはシンプルに
だし汁3カップとしょうゆ、みりん大さじ1ずつ。
かぶを15分煮てからたいを入れて5分ほど。
あんまり煮すぎるとボロボロになるので注意ね。
小さいから骨がたくさんだけど安いし我慢！w
たっぷり出汁が染み込んだかぶもとろける美味しい料理でした。

副菜たち。
いかとわかめの酢の物と
絹揚げの照り焼き。
どちらもお弁当の作りおきにも
ぴったりです。

＊

昨日は最寄り駅にある
ハワイアンカフェでランチしたんだけど
ロコモコがレトルトのハンバーグで(しかも800円)
旦那さんが怒ってました😂😂
美味しいもの食べ過ぎて舌が肥えていくね😂
つぶれちゃうだろうなー。残念ながら。
あんなクオリティで始める神経がわからん
ゆかぴ食堂の方が美味しいよ😂

その後昨日公開の「羊の木」を見たんだけど
なかなか面白くなかったな(笑)
原作の漫画は読んだことないけど
漫画は面白いだろうから原作ファンは怒るだろうね😅
全然伝わってこなかったよ😅
でもネットの評価はそこそこなんだよなー😅
私の感性が未熟ってそういうことなのかな😅
食事にしろ、作品にしろ、
感性を揺さぶられるモノに出会うって
大変なことだと感じました。
感動体験したいなぁ。

今日もごちそうさまでした。