ゴーヤの肉詰め、ジャガイモと紫キャベツのスープ

こんばんは！
今日の夜ごはん♪

◆ゴーヤの肉詰め
◆ジャガイモと紫キャベツのスープ
◆エシャレット〜味噌マヨディップ

ゴーヤの肉詰め作ったよ〜
１年ぶりのゴーヤ♡
夏安くなってたら絶対買います。
今日は肉詰めにしてみました。

ゴーヤはワタを取って片栗粉をたっぷりまぶして。
豚ひき肉と玉ねぎ、片栗粉で作った肉だねを詰めて。
味付けは照り焼きっぽくしたよ〜
酒みりん醤油大さじ1ずつ＋はちみつ小さじ1。
私はゴーヤの苦さが感じられて好きだけど、
ゴーヤが嫌いな人は少し薄めに切ってよーく塩もみしてね。
お弁当にも良さそう♡

じゃがいもと紫キャベツのスープ。
ブイヨン＋塩胡椒でシンプルに味付け。
もっと煮込めばもっと脱色してスープが紫色になります〜〜
ベーコンとかパプリカとか入れても美味しそう。
彩りに買った紫キャベツだけど、こんな使い方もできるんだね〜〜🙆

エシャレットなんか100円だったから買った。
そもそもなんで買ったんだろう。なんで。なんで私は。
そう思うほどには苦かった（笑）

このディップだって味噌とマヨネーズとレモン汁と
ちゃんと味噌マヨディップを作ったのに。
エシャレット全然好きじゃないわw
らっきょうもう買わないぞ。

＊

今日もゲゲゲの鬼太郎見たんだけど
妖怪が何にも出ない上にめちゃめちゃダークだったなあと。
多分ネタバレしても誰も怒んないと思うので全部説明しちゃうねw
いわゆるSNS中毒の女が、インスタのいいね！欲しさに
縄文人を殺そうとしたら自爆して警察に捕まる話だったんだよーー
それで警察に捕まっちゃった♡ってインスタにあげて、
自身最高いいねを稼げた！って喜ぶんだよーーー
最後は縄文人がこっち指差して、現代社会に警鐘ならすオチでゾッとしたよ。
インスタのいいね！数欲しいとか全然思わないから気持ちわかんないけど
世の中にはそういう人結構多いからね〜×＿×
てかインスタみると落ち込むからもう見ないようにしているw
でもブログをたくさんの人にやっぱりインスタは効果的らしいね！！
お盆についに一眼レフを買おうと思っているので、
そしたら別アカウント作ってやってみようかなあーーー

今日もごちそうさまでした！！