でっかい餃子曽さんの店＠代々木
ランチに上司と餃子食べてきました！
代々木駅西口降りてすぐ
「でっかい餃子 曽さんの店」
です！
い、生きてる餃子！？！？
ネーミングセンスを感じるね。
でっかい餃子の他には
台湾らーめんも人気のようでした。
結構辛いみたいです。
餃子単品6個は570円、
セットは610円でした。
餃子は1個95円、
ライス・わかめスープ・ザーサイで40円か。
餃子は本当にでっかい！！
小麦粉にもち粉を合わせた手延べの手作り皮。
一回茹でて水を捨ててからカリッと焼くようです。
外はカリッとしていますが、皮自体はもっちもち！！！
小籠包ばりの肉汁があふれるあふれる！
皮と餡は一体感がなく、中で動いているようです。
この食べづらさを「生きてる」、と表現した
そのネーミングセンス。。。すばらしいね。
ころころギュッとした餡も結構味が濃いめで
そのまま食べても美味しいですが、
これは酢多めではなく醤油多めのたれがとっても合う！
皮がしっかりしていて食べ応えがあります。
あふれる肉汁をごはんに染み込ませながらほおばり。
旨みの染み込んだごはんをかきこむ。
最高でした。
ああ、美味しかった。美味しかったけど野菜ゼロ。
ほぼ炭水化物のランチに背徳感を感じつつ、
代々木を後にするのでした。
今度は夜もいってみたいな。
おわり。