さばじゃが、イタリアンパセリと玉ねぎの卵とじ

こんばんは。
今日は1人だから簡単に。

◆さばじゃが
◆イタリアンパセリと玉ねぎの卵とじ

大好きさばの水煮缶でさばじゃが！
・酒:大さじ2
・みりん、醤油:大さじ1
の割合で味つけました。
さば缶からいい出汁が出ます！

イタリアンパセリは水耕栽培GreenFarmで作ったもの。
イタリアンパセリは栄養も合って沢山出来てよかったけど、
なってる姿はすごいジャングルみたいで、バジルみたいにオシャレじゃない！w
とはいえ、独特の苦みもなく食べやすくて好きでした。
次は何を育てようかな〜。

＊

最近の揉め事や心配事が全然落ち着かず、
あんまり元気が出ません(>_<)
根に持つタイプでそればかり考えてしまうの本当によくないな〜。
全ての事が都合いいように流れて、
晴れ晴れとした気持ちで年を迎えられるといいな、と祈るばかり。
とにかく楽しい事を考えるようにしよう・・・

今日もごちそうさまでした。