ささみの衣揚げレモンあんかけ

やっぴー！

◆ささみの衣揚げレモンあんかけ
◆ゴーヤチャンプル
◆野菜のミルクスープ

ささみの衣揚げレモンあんかけ

▼材料▼2人分
・ささみ：4本
【衣】
・溶き卵：1/3個
・小麦粉：大さじ2
・牛乳：大さじ1
【レモンあん】
・レモン汁：大さじ2
・砂糖：小さじ2
・しょうゆ：小さじ1
・水：50ml
・白だし：小さじ1
・水溶き片栗粉：大さじ1

▼作り方▼
1.ささみは常温にもどし、筋をとって軽く塩コショウ　（分量外）をふる。
2.【レモンあん】の材料を水溶き片栗粉以外鍋に入れ、火にかける。
煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
3.【衣】の材料をよく混ぜて、ささみをくぐらせて揚げる。揚げ焼きでもOK
4.揚げたささみを器に盛りつけ、2のレモンあんをかけたら出来上がり！

仕上げにディルを飾りました🍃
さっぱりレモン風味でおいしいです。
残暑にぴったりメニューです。

たっぷり野菜とミルクスープと
ゴーヤチャンプル。
溶き卵2/3個が残ったのでどうしようかと考え
ゴーヤと豆腐でシンプルな副菜にしました！
薄く切ったゴーヤ好きだな～

＊

おうちのコーヒーの木を大きい鉢に植え替え、
小さい鉢でディルを育て始めました！
イタリアンパセリとめちゃ悩んだ。。。
本当はハーブ農園したいけど、庭がないからできない(>_<)
コーヒーの木かわいいです。大きくなってほしいな。

＊

ニンテンドースイッチでゼルダの伝説はじめました。
アクションゲームのセンスのかけらもないため
転落死するするwwほんと投げ出したくなる笑
すごく時間かかりそうだけど、ちまちま進めます。
名作との噂なので楽しみ。

＊

明日大阪日帰り出張なんだけど
台風が強い勢力らしく萎えてます。ナエナエ。
疲れそうだなー。
なんか一人で美味しいもの食べよ。。

＊

今日はドラえもんの誕生日です。
2112年9月3日。
いつもドラえもんの誕生日がくると、
私はその頃には死んでるなぁと思い切なくなる笑
この短い人生で、私は何を残せるだろうか…

今日もごちそうさまでした。