ごまサバのほうれん味噌焼き

月曜の晩ごはん。

◆ごまサバのほうれん味噌焼き
◆トマトとマッシュルームのサラダ
◆ブロッコリーのタルタル
◆モロヘイヤの味噌汁
◆シンプル炊き込みご飯

ごまサバを使って♪
味噌:大さじ1
みりん:小さじ1
砂糖:小さじ1/2
を混ぜ混ぜ。
ねぎ味噌焼きにしたかったんだけど、
冷蔵庫になかったので
茹でたほうれん草をみじん切りにして加えました。
骨をとったサバにほうれん味噌を塗り、
グリルで焼いて出来上がり♪
香ばしくて美味しかったぁー

付け合わせはトマトとマッシュルームのサラダ。

ブロッコリーのタルタル。
茹でたブロッコリーと、
つぶしたゆで玉子と、
マヨネーズと、
お好みソースを和えたやつ。
中濃ソースでもいいよ。
んまいんだなーこれが

炊き込みご飯を白だしで実験中。。。
なかなか黄金比が見つからないなぁ
レシピ開発も大変だ😅

＊　

最近毎日暑すぎて溶けそう。
外回りとか地獄だよ。
もう梅雨あけちゃって、
今年も野菜の値上げが心配よ。
野菜たっぷりいただいて
健康的に過ごしたいよね。

今日もごちそうさまでした。