立吉@渋谷

こんばんは!!
この間食べた餃子レポート投下します~

渋谷にある「立吉」は、
なんと餃子を食べつつワインを飲むという餃子バルでした~

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こじんまりとした細長いお店。
15人程度しか入れないんじゃないかな。

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晩酌セットにしました~
メニューラインナップは、アンチョビなどでバル風と思いきや
中華なども混ざってて不思議な感じ。テンションがわかんないw

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ワインはとっても充実していました!

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焼き餃子と、水餃子も頼んでみました~!

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餃子の大きさは中から大。
わくわく。いただきます!

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食べた瞬間の感想はー
「ゆるゆる!!!」
皮があまりちゃんと閉じきれていないというか…
とにかくゆるい。肉汁もたれちゃう。
餡は肉の割合が多くて、キャベツなどもちょっと。
にんにくも使われていないようでした。
そこはワインとともに食べることを考慮されているんだろうか。
それでも私は餃子にビールを飲みたい!
…まぁワインも飲んだんだけどね。

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水餃子も実食。黒酢タレには山椒がたくさん使用されていました。
同じ餃子を使用しているため、こちらもかなりゆるめ。
どのくらいゆるいかというと、噛んだ瞬間に皮が開いちゃうくらい。
これは好みがわかれると思いますが、
私はもっとしっかり閉じていてほしいと思いました。

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名物でおすすめらしい肉豆腐。
味が染み染みなのはいいんだけどちょっと濃いかなぁ。
もっと薄味でもいいと思うんだけどなあ。
豆腐がこの色になるのってすごい漬け込みだと思う。。

総じて私の好みにはあまり合致しなかったかな~?
大の餃子好きとして、やっぱり餃子にはにんにくが欠かせないし
餃子はビールと飲みたいっ!
でも餃子もバルも楽しみたい方にはいいのかも??
気になった方はぜひ行ってみてくださいね~!

HP▶︎http://tachikichi.net/
食べログ▶︎http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13101510/

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