平成最後のクリスマス

こんにちは！平成最後のクリスマス。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。

◆リーフサラダ
◆コーンスープ
◆ローストビーフ(購入)
◆ホットプレートパエリア
◆デコレーションケーキ

今年は年末年始にドイツへ行くので、
クリスマスはお出かけせず、家で過ごしました。
昨日のご飯です。
１８：００まで１人で美容院行ったりしていたので、
急ピッチで作りました。疲れた。笑

定番になってきたリーフサラダ。
下はアンチョビマッシュポテトです。
ドレッシングは、レモンシーザードレッシング。

コーンスープは旦那さんがつくりました。（作らせました）
ぬるいとまずいです。

ローストビーフ。
まぁあった方が雰囲気出るかなって購入。
久しぶりに買ったけど、自分で作るより買ったほうが美味しいwww

カルディでジャケ買いした、フランスのワイン。かわいいでしょ。
「ラ・プティット・ガルゴット」の
赤カベルネ・ソーヴィニヨンと白シャルドネという王道の子達。
シェフと一緒に作ったワイン、と書いてあったけど
結果どちらもすごく飲みやすかった！
ぜーんぜん重くなく、すっきりしていて食事も進みます。
グイグイ飲めちゃう危険な味・・だけどこれはアタリ！！

ホットプレートでパエリア作りました。
オリーブオイル大さじ２をいれ、
にんにく１片と玉ねぎ（みじん切り1個分）を炒め、
米２合を投入してさらに炒めます。
サフラン小さじ1/3を溶かした水（400ml）と
ブイヨン1個を溶かしたお湯（400ml）を入れて5分炒めます。
その後、えびやらムール貝やらを乗せて炊いていくんですが
レシピに、「高温で15分→低温で10分→保温」と書いてあり。
高温＝200度、低温＝160度でやったらふつうに結構焦げました笑
レシピに温度設定は書かなきゃ、だめよーだめだめ（古）
普通に米とか炊く感じでいったら、
高温3分→低温15分→保温10分とかが良かったんじゃないかな。
実践してないけど。ていうか温度書いてよね！
どんな時も、自分を信じなければいけません。

あまおうの苺を使ったショートケーキ、、自作しました。
本当は美味しいケーキ屋さんで買いたかったけどね～。
どこもかしこも長蛇の列。。。
しかも一番食べたかったｸﾞﾗﾏｼｰﾆｭｰﾖｰｸのｸﾘｽﾏｽｼｮｰﾄｹｰｷ、
１ピース約1000円な上に一番並んでて、心折れて作ることに;;。おい貧乏か！

トッピングの苺は高級あまおう、中は静岡の紅ほっぺにしたから
イチゴはめちゃ美味しいけど、スポンジはあまりおいしくないな？？
ちゃんと膨らんだのになんで？泡立てすぎた？一晩置かなきゃやっぱりダメ？
なんか生クリームもデコレーションするには足りなかったし…むう
しまいには、旦那に
「ゆかぴには繊細さがないから、お菓子作りは向いてないとおもうんだよね」
などと言われる始末。泣く。どうせガサツな女ですよ。
まあでも確かに、お菓子作りは感覚や経験が非常に必要だから苦手かも。。。

繊細さは絵で磨こう。
クリスマスなので、ポインセチアを描きました。
お花はきれいに描けたのに、
かごになったらやる気がなくなったことがよくわかります。笑
途中で飽きるくらいなら描かなきゃよかったね笑
みんなが幸せに過ごせたらいいなあ、なんて思っていたクリスマスイブ。
今日、早速友達から昨日デートした気になっていた人に告白されて付き合えた！
なんて話を聞き、私もほっこり。
自分は枯れているから、友達のそういう話を聞いて幸せな気分に浸ることにします。

Happy*Merry*Christmas!