半熟卵のミートローフ~温野菜添え

こんばんは(^o^)

◆半熟卵のミートローフ~温野菜添え
◆小松菜ときのこのスープ
◆雑穀米

半熟卵のミートローフを
久しぶりに作りました!
まわりのタネにアスバラなどの
野菜を入れても美味しいんだけど
材料足りなくてハンバーグの材料にしちゃった。
半熟卵は9分茹で、
焼き時間はウォーターオーブン250度で30分です。

自家製ソースをつけていただます。
中濃ソースとケチャップでつくるソースの隠し味に
マスタードとママレードを少量いれると
非常にコクがでてワンランクアップ!
食べ応え抜群!

休日で余裕があったので
雑穀米炊きました。
雑穀米も玄米ももち麦も大好き。
健康意識高めw

野菜スープは、
つけ合わせの温野菜を茹で汁を捨てずに使う!
ベジブロスゲット◎!
えのき、しいたけ、小松菜を改めて煮ました。
味付けはみりんとしょうゆプラスブイヨン。
素朴な味わいです。

昨日はルミネで春のトレンチコート買ってるんるん。
早く暖かくならないかなぁ。
でも春は花粉症だね😷
だましだましここまで来たけど、
私もついに発症傾向にある気がする…😅
信じたくないよー😂😂

今日はビールのセミナーを受けにいきます。
どんだけお酒が好きなんだ😅🍺
かわいい後輩の飲み友達と一緒に楽しんできます!

今日もごちそうさまでした♪

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