スズキの照り煮

こんばんは!
もう次の日になってしまった。。

◆スズキの照り煮
◆にんにくの芽ともやしのシンプル炒め
◆大根はりはりサラダ
◆お麩と人参の味噌汁

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スズキくんがお安かったので照り煮にしてみました!

2切れに対して
酒と醤油、各大さじ1で下味をつけて10分おく。
そのあと油をひいて焼き、
酒:大さじ2、醤油・みりん:大さじ1、砂糖:小さじ1
を入れて味付けして少し煮る。

お酒効果で柔らかくふっくらと仕上がりました*
私も連日の飲み会のお酒効果で柔らかくふっくらと仕上がっておりm
・・・・(・_・) 笑

付け合わせはにんにくの芽ともやしを炒め。
シンプルに酒と塩と黒こしょうで味付けしました!

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大根のはりはりサラダ*

大根はかつらむきしてから細切りに。
もう少し細く切ってからなら
かつらむきのままでも見た目良いと思います。

オリーブオイル;大さじ1
醤油;大さじ1/2
塩:ひとつまみ
酢:大さじ1
を混ぜて少し置いたらできあがり

簡単で美味しいです。
大根から栄養面で存分に恩恵を受けたいのでw
色々工夫していきたい今日この頃です!

今日はちょっと疲れたな〜〜〜
彼より遅く帰ってきてもせっせか夜ごはんを作り
ごはんが食べ終わったら洗い物もして
明日のお弁当のためのお米を研ぐ・・・
なんて良い彼女なんだ。めっちゃ健気

はー!貢がれたい!w
とりあえず寝てHP回復します(>_<) おやすみなさい*

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