サムゲタン風スープと辛ラーメンチヂミ

今日は韓国料理を作りました!

◆サムゲタン風スープ
◆辛ラーメンチヂミ
◆チョレギサラダ
◆キムチ

メインはサムゲタン風スープです。
パパからもらったテールスープに
業務スーパーで買った鶏の骨付き肉、
大根と長ネギ、しょうが、にんにくを
弱火でコトコト40分くらい煮込みました。
テールスープなくても、鶏からだしがでるので
たっぷりだしがでたら鶏ガラスープで味を調えれば美味しくできると思います!
この器は自分で作った器✨
格別だね!愛着めっちゃわいてます。

韓国料理の定番♪
チヂミをつくりました。

原料はなんと辛ラーメン!!
韓国土産にもらって眠っていた代物、、、

そう、これです!!
小麦粉、卵、ごま油、辛ラーメン、ニラさえあれば簡単に出来ます!!

レシピはこちら▼
旨辛もっちりラーメンチヂミ
小麦粉1カップが多い気がしてましたが、
グラムに換算すると93gでした。90~100gあればOKだと思います!
具材もジャガイモとか干しエビとか書いてあったけど、なくても大丈夫!
もちろん入れたほうがより美味しくなると思うけど、
ニラだけで十分厚さも出ましたよー◎

戸棚眠っているけど辛ラーメンそのままだと食べる気がしない・・・
と言う方や、作りすぎて飽きちゃったよ・・・と言う方におすすめです!
焼くときは蓋をしてこんがり焼いてね!

チョレギサラダとキムチを添えて。
韓国料理の晩ごはん、豪華でした〜
大満足。お腹いっぱい!!

昨日の夜はAmazonプライムで『鑑定士と顔のない依頼人』をみました。
天才鑑定士が姿を見せない女性からの謎めいた鑑定依頼に翻弄されていく・・・
という恋愛&ミステリー映画。
細かい感想はネタバレになるので伏せますが・・良作でした。
ラストシーンは切なくて、しばらく切なさから抜け出せなかった・・・
監督はハッピーエンドと言っているらしいが、かなりビターなハッピーエンドだね・・・
見終わって改めて邦題ダサくねって思ったけど、w
何も知らずに(調べずに)見るのがいいと思います。
ぜひ。

今日もごちそうさまでした。

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