とんかつマンジェ@八尾

先月?先々月?の大阪出張で有名店に行ってきたときのレポ!

「とんかつマンジェ」
JR関西本線の八尾駅にありました!!

11:30にお店について、予約表に記入し、
食べられたのはなんど13:30・・・
2時間待ちでした。とんかつに2時間。すごすぎ。

メニュー①

メニュー②
私は一番上の
上ロースとんかつと特上ヘレとんかつの定食を注文。
¥2,120+¥490=¥2,610-
¥3,000オーバーの本物のとんかつには一歩及ばずw

店内はカウンター12席?くらいしかありません。
こだわりが黒板にぎっしり書かれていました。わくわく。

まずはじめにサラダがきます。
自家製ドレッシングはとてもフルーティーな
和風醤油ドレッシング。りんごの味がしました。

近畿といえばの水ナス!!!
たっぷり食べ応えのある水ナスの刺身、
私はとても好きです。かつおぶしと醤油で、間違いない。

白トリュフソルトか黒炭ソルト、
豚カツソースかオリジナルソースか選べるのですが
お店のおすすめとのことで
白トリュフソルトとオリジナルソースをセレクト。
大きなお皿に乗った塩は初めてみました。
黄色いのはオリーブオイルです。
塩とオリーブオイルでお召し上がりくださいとのこと。
オリジナルソースは、りんごを使ったソースだそうで。
すりおろしりんごと、強めのブラックペッパー
醤油、オリーブオイル、ビネガーの味が確認できました。濃いめの味。

ごはんと赤だしの御味噌汁もついて。
赤だしの味噌汁、なんかコラーゲン?が浮いてて
なんだろうーと思って気付いた。
豚 の 骨 で 出 汁 を と っ て る !!
すごいこだわりだなーと思ったけど
やっぱり脂は強めの豚汁でした。

美しい豚カツがやってまいりました。

上ロース肉。
非常に旨味が強い!!!
かなり肉の味がしっかりしている。
トリュフ塩、オリーブオイル、オリジナルソースすべてで試してみたけど・・
正直ベースで言わせていただくところ・・

ど れ も 合 わ な い ←

そのまま食べるのが一番美味しいのでは?という感じw
トリュフ塩も塩の旨味が強すぎるし
オリーブオイルは油まみれで気持ち悪いし
オリジナルソースも味が濃いからくどい。(酷評w)
りんごでさっぱり・・とはいかなかったなあ~
たぶん普通の塩がいいです。こんなに高い塩じゃなくていい。

中央がすこし赤いヒレも
めちゃくちゃ柔らかく旨味も強くておいしいけど
おいしいけどおいしいけど
ソースに合わないんだよなあ><
肉は本当にいいものを使っているのだろうけど
いや塩もたれもとてもこだわっているのだろうけど
なんだかとっても残念でした。
喧嘩してしまってるような感じね。
口の中が脂まみれで気持ち悪くなってしまいました。。。
海外のお客さんがたくさんいたから、
この感じが海外受けするのかなーと
思いを馳せつつ帰路につきました。

ちなみに食べログは3.87です。
食べログが高いからと言って
好きなお店の味とは限らない!
自分の味覚を信じていこうwと改めて思い直しました。
食べログはこちらから。

金曜10時ドラマ「凪のお暇」
最近ドハマりしている高橋一生目当てに見ているのですが
miwaの主題歌『リブート』の歌詞が結構染みてます。

ああすれば こうすれば こうしたらなんて
考えて 進めないで いるなら
複雑な感情 全部 捨てちゃえ
ああしたい こうしたい こうしたらなんて
言わなくちゃ 叶わないままでしょ
高いヒール 蹴散らし 舞い上がれ
信じてる 信じてる 信じてる
私は私 幸せになるんだ
複雑な感情 全部 捨てちゃえ

私はもともと直観とか感覚で生きている人間で、
グレーは嫌い、白か黒かはっきりしたい!というタイプなのだけど
最近はこれが更に加速している(+_+)
誰かと真正面に向き合うっていうのは
自分の弱い部分と向き合うということでもあって、
ひどく疲れる。ありがたいとは思いながらも
ストレスに感じてすぐ嫌になっちゃう――――
こんなんじゃ一生ひとりだなぁ、などと思うのですが、
複雑な感情、全部捨てちゃえ!ってしたくなるよね。
私の中に湧き上がるシンプルな感情に素直に生きたいし、
何かを動かすエネルギーパワーのある強い感情が
自然と湧き上がるような環境に自分自身を置いてあげないと、とも思う。
そのためには、色んな環境下に自分の身を置いて
色んな人と会い、色んな人の考えを聞くしかないのだけど…
なんだかすごく疲れたな~
あー私の人生この先どうなっちゃうのかなあ。
選んだ選択に後悔はしていないけど、漠然と未来は不安だね。
軽率に全てをやめてしまいたくなったり、する。。。
おいしいコーヒー飲んで元気出します。

今日もごちそうさまでした!

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2 thoughts on “とんかつマンジェ@八尾”

  1. 匿名 より:

    一人?ではないですよ。

    1. ゆかぴ より:

      >匿名さん
      あ、ありがとうございます。。。

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