たこときゅうりのナンプラー炒め、ミックスビーンズのトマト煮込み

こんばんは!

◆タコとたたききゅうりのナンプラー炒め
◆ミックスビーンズのトマト煮込み
◆鶏皮ポン酢

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今日のメインは、タコとたたききゅうりのナンプラー炒め。
オリーブオイルにニンニクの香りをつけて
ナンプラー小さじ2と塩コショウ、赤唐辛子で味付ました。
どちらも生食できるので、さっと炒めるだけで大丈夫です。
好きな人はレモン汁をプラスしてもいいと思います!

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私の常備菜シリーズ。
ミックスビーンズのトマト煮込みと鶏皮ポン酢。
トマト煮込みはミネストローネにもなるし
チキンやハンバーグのソースにもなるな~と思っていたけど
美味しすぎてそんな暇なく間食してしまった。残念w

今週は月曜休んで4日だったのに疲れました(+_+)
今日給料日だったので、
週末は金にものを言わせてストレス発散したいと思います笑

今日もごちそうさまでした♡

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