きょうのお弁当*5/25

おぱよう⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

◆切り干し大根の豚だんご
◆ピリ辛こんにゃく
◆茹でアスパラ
◆カレー風うずら
◆プチトマト
◆焼き鮭の混ぜご飯

今日のメイン美味しかったのでレシピ書きます!

切り干し大根の豚だんご

▼材料(8個分)
・豚ひき肉:300g
・切り干し大根:20g
・だし粉パック:10g
(煮出して出汁とる用のパック、食塩が入ってないもの。入ってるものなら少し塩を減らす)
・ごま油:小さじ1
・塩:小さじ1/2
・ごま油(フライパンに引く用)

▼レシピ
1.切り干し大根を水で10分戻してよく水を切る
2.水切りした切り干し大根に塩とごま油を混ぜてよく絡める
3.ボウルに豚ひき肉を入れてねばりが出るまでこねる
4.ひき肉のボウルに2の切り干し大根と
だし粉パックを封を開けて全部入れてよくこねる
🌟煮出して出汁とる用のパック、食塩が入ってないものがよい。
🌟食塩が入ってるものなら2の塩を少し減らす
5.8等分して小判型にまとめる
6.フライパンにごま油を引いて並べ片面中火で3分焼く
7.ひっくり返して、弱火で蓋をして6〜8分蒸し焼き

そのまま食べて美味しい豚団子の出来上がり!
お酒のつまみにも最適!
食物繊維も一緒に摂れてよいです💕

聞いて!
最近デザイナーの仕事増えたのー😳💕
デザイナーで採用されたわけじゃないのに、
社内でAi使える人が全然いないらしく
デザイナーの仕事全部回してもらってる🙌
率直に申し上げてとても楽しい🥺✨
マネジメントの仕事もやりたかったんだけど
それも併せてやらせてもらえてて
非常にツイてたなぁと思う今日この頃🥰
仕事が楽しいって素晴らしいよね👏
ありがたやーありがたや🙏✨✨

今日も元気に行ってきます〜☺️☺️

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「きょうのお弁当*5/25」への2件のフィードバック

  1. お仕事が順調でよかったです。
    ゆかぴさんは任せられるとどんどん伸びるタイプと思います。
    益々頑張ってください。
    いつもながらさすがのお弁当にお腹がグーです。
    赤唐辛子のリングがピリッと映えてますね。

    1. >KAZUさん
      ありがとうございます☺️
      その通りで色々任せてもらって充実してます🥰
      昔のお弁当より、美味しそうに作れる技術が
      上がったんじゃないかと思ってます🥺✨✨

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