きょうのお弁当＊5/25

おぱよう⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾

◆切り干し大根の豚だんご
◆ピリ辛こんにゃく
◆茹でアスパラ
◆カレー風うずら
◆プチトマト
◆焼き鮭の混ぜご飯

今日のメイン美味しかったのでレシピ書きます！

切り干し大根の豚だんご

▼材料（8個分）
・豚ひき肉：300g
・切り干し大根：20g
・だし粉パック：10g
（煮出して出汁とる用のパック、食塩が入ってないもの。入ってるものなら少し塩を減らす）
・ごま油：小さじ1
・塩：小さじ1/2
・ごま油（フライパンに引く用）

▼レシピ
1.切り干し大根を水で10分戻してよく水を切る
2.水切りした切り干し大根に塩とごま油を混ぜてよく絡める
3.ボウルに豚ひき肉を入れてねばりが出るまでこねる
4.ひき肉のボウルに2の切り干し大根と
だし粉パックを封を開けて全部入れてよくこねる
🌟煮出して出汁とる用のパック、食塩が入ってないものがよい。
🌟食塩が入ってるものなら2の塩を少し減らす
5.8等分して小判型にまとめる
6.フライパンにごま油を引いて並べ片面中火で3分焼く
7.ひっくり返して、弱火で蓋をして6〜8分蒸し焼き

そのまま食べて美味しい豚団子の出来上がり！
お酒のつまみにも最適！
食物繊維も一緒に摂れてよいです💕

＊

聞いて！
最近デザイナーの仕事増えたのー😳💕
デザイナーで採用されたわけじゃないのに、
社内でAi使える人が全然いないらしく
デザイナーの仕事全部回してもらってる🙌
率直に申し上げてとても楽しい🥺✨
マネジメントの仕事もやりたかったんだけど
それも併せてやらせてもらえてて
非常にツイてたなぁと思う今日この頃🥰
仕事が楽しいって素晴らしいよね👏
ありがたやーありがたや🙏✨✨

今日も元気に行ってきます〜☺️☺️