きょうのお弁当*12/9

おはよー
今日はお弁当忘れなかった✌

◆手羽塩麹焼き
◆ネギときくらげの卵茶巾
◆ツナ大根のはりはりサラダ
◆プチトマト
◆菜っぱごはん

おや?なんだか今日のお弁当美味しそう🥰
菜っぱごはんは大根の葉で作りました。
ご飯と混ぜる前にしっかり塩味つけるのがポイント!
ツナと大根のはりはりサラダには
三つ葉を入れて爽やかに仕上げました!

卵茶巾は初めて作ったかも。
卵一個に白だし小さじ1/2、砂糖小さじ1/4をいれて混ぜる
→耐熱容器にラップを敷いて卵液を流しふわっと被せてレンジ600W20秒
→取り出して混ぜてさらにレンジ600W20秒
→2つに分けてラップで茶巾絞り(あれば輪ゴムで縛る)
→さらに600W20秒、粗熱が取れるまでそのままにする
というやり方でやってみた☺️
なかなかうまくできました!

2021年ももうすぐ終わり。
去年とは全然違う1年だった。
一昨年の終わりと去年の終わりは
アングラな感じが抜けなかったけど
今年はそうでもなかったような?
ちゃんと自分のポリシー持って
正当な判断するように自己統制できたような。
どう転んでもスッキリだよ、
きっと私は強いんだろうな。
いつだって自分の好きな自分でいたいよねー
私はなんでも主観が強い。
それは別に悪いことではないと思うけど
人に押し付けないようにしないとな。
日々勉強ですね。
今日もがんばります。

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「きょうのお弁当*12/9」への2件のフィードバック

  1. ゆかぴさん
    おはようございます。
    隅々までさり気なく手を込めたお料理に
    ゆかぴさんのきめ細やかなお人柄を感じます。
    将来ゆかぴ食堂のお弁当を食べることのできる人が羨ましいです。
    今日はよい天気
    きっといいことありますよ。
    ふぁいてぃん!

    1. >KAZUさん
      ありがとうございます、
      ガサツさと繊細さの両極端の要素を持ち合わせています😂
      私も早く誰かにお弁当作りたいです!
      本当に良い天気で気持ちいいですね。
      明るく生きたいと思います!
      KAZUさんにもいいことありますように😊

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