きょうのお弁当♡4/7

おはようございます。
きょうのお弁当。

◆豚肉と大根と大根の葉っぱの塩炒め
◆なすの味噌煮
◆チーズ
◆スナックトマト
◆ごはん-塩昆布

昨日の鯖の味噌煮の煮汁リメイク!!
煮汁を煮立てて生姜で臭みをとり、
ごま油で少し焼いたなすを煮汁に投入し柔らかくなるまで煮ました。
なかなかおいしいでないの。
今回はしませんでしたが、ひき肉をいれてもよさそうだなと思いました。

大根も大根の葉っぱまで炒めて食べます!
味付けは・・・
・ごま油、みりん、酒:大さじ1
・塩:小さじ1/2
・こしょう:少々
でした。

カゴメのスナックトマト初めて買ってみたんだけどおいしいね~
ちょっと高いだけあります。

今日はあんまり体調が優れないなぁ。
行ってきますー。

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