2種のボンボンショコラ

HAPPY💖VALENTINE🥰

前作ったボンボンショコラ
2017年だから6年ぶり!?ひえー

私が作りたくて作りました。笑
ほぼあげちゃうので食べるのは味見程度。

◆アーモンドプラリネ
◆ガナッシュ
の2種類つくりました。
上掛けはミルクのみにしたけど
ビターにすればよかったなー
甘かった笑　当たり前だけど

どちらも水あめを使って保存性を高めるのがコツ！
２～３日から２週間へ大幅UPします。

うん、なかなか面倒だったナ💓笑
テンパリングの鬼と化した。
ママに売れるって言われたから満足🥰
手がかかるものってなんでこんなに愛おしいんだろうね。
気になる人にあげないのと言われたけど
付き合ってないのに本気手作りチョコもキモいからあげない笑

水あめもチョコレートもちょっと余っちゃったから
生チョコでも作ろかなあ～。
チョコばっかり食べて太りそう～～
太りたくないけど運動したくないっていうね💔

＊

昨日オフ会だったんだけど
月曜から楽しみすぎちゃって今かなり眠い。。。
闇で繋がってるから結束固いし笑
気心知れた飲み仲間になれてよかった～💕
楽しかったからまた行きたいな。

今日もごちそうさまでした！