手作りゆずピール

昨日
八百屋でゆず1個60円で安かったので
ゆずピール手作りしました〜🥰
ひとりなので2個だけ😂

レシピはこちらを参考にしました！

一晩水に漬けて、、と書いてあるけど
5時間位しか漬けてないです😂
途中ふにゃふにゃになった白い部分は取りました。

吹きこぼしは2回と書いてあったけど
3回やってるレシピもあったので
念の為3回やりました。

皮の重量の30%量、砂糖を投入して
シロップ化。
柔らかくなるまでじっくり熱します。

皮カット→オーブン100度で25分焼いて
グラニュー糖まぶしたらできあがり💓

完成！！ドラちゃんかわいい😍😍

酸味と苦味と甘味がいっぺんに味わえる
ゆずピール大好き💖
ゆずが余ってるor特売で売られてたら
ぜひ作ってみてほしいです！

ゆずの果実はジャムに…
とも思ったけど2個じゃなぁ、ということで
水にぶち込んでゆず水作って飲んでます✨

＊

フェスに行きたくてたまらんなーと
色々探して、5月のチケットを取ってみた。
とっても楽しみ！✨
日食なつこさん見られる〜🥰🥰
ひとりは寂しいから、近くなったら
同行者募集かけてみようと思う。
見たい展示や行きたい場所から、
同行者募集かけるっていう方式に
出会いの広げ方を変えてみた😂
相手ありきで共通点を探すより
一石二鳥なような気がする。
そしてストレスが全然ないw
同行者見つからずにひとりでも行くしね😂
友達もできたらいいな〜

今日もおやつに
ゆずピール食べて頑張ります🔥