世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂

あけまして
おめでとう
ございます
🎍2023🎍

新年一発目のブログは
ラーメン屋レポでございます🍜
ラーメンはそこまで好物ではないですが
機会があって何回も行ったので
これはブログ書くしかないなと😊

祖師ヶ谷大蔵にある
世田谷中華そば 祖師谷七丁目食堂

カウンター9席のみの小さなお店。
カウンターから、七輪が見えます。
焼き豚は目の前で炭で焼いてくれる贅沢さ。
食券を買って塩か醤油か伝えます。

煮干わんたんそば　¥1000

このお店のイチオシメニュー。
スッキリと香る煮干しだしに
しっかり目濃い目にガツンと醤油が効いてます。
油もきっちり感じます。
麺は硬めのストレート。茹で加減最高。
太めのメンマは食べ応えがあります。
わんたんは4つ入っています。
生地がちゅるりと美味しいわんたん、
ゆるめなので肉はすぐに飛び出しますが
肉感もしっかり、ほろりと崩れて美味しい。

煮干味玉そば　¥850

私は塩にしてみました。
塩の方が醤油よりもマイルドです。
塩味が立っていることもなく
煮干しだしが鼻に抜けて、うーん、おいしい。
あっさりしていますが少し油強めなのでよく混ぜます。
麺とのバランスもよいです。
醤油を頼んでいる人が多かったけど私は塩の方が好きでした。
味玉もしっかり味付け。とろりとろけます◎

鶏生姜わんたんそば　¥1000

煮干しよりもクセはないです。
鶏清湯に生姜のきいたスープ。胡椒のパンチあり。
後半の方が生姜が効いてまとまりのある味に変わっていくの
不思議でした（単に食べ慣れただけかもだけどw）

3つに総じて
わざわざ炭で焼いてるのに
焼豚が硬くてあまり美味しくないのが残念でした。
パサパサ？大きくなくていいから
もっと美味しいのにしてほしい。。

あと個人的にはラーメンの油が苦手なので
今度行くことがあれば
油少なめできるか聞いてみようと思いました。

いつもケチばかりつけたがるパパが
美味しいって言ってくれたので
一緒に行けて良かったなと思いました🌸
（焼豚にケチはつけてたけど😂）

食べログはこちら

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2022年もあっという間に過ぎてしまいました。
何も残らないしょうもない1年だったかなぁと頭をよぎったけど
それでも仕事はもう1事業所オープンできて従業員増えたり、
ずっと行きたかったフェスも3つくらい行けて楽しかったし、
自分で描いた絵も売れて飾ってもらえて嬉しかったです。
怠けず、ぐうたらせずに
その時々を一生懸命楽しんで生きて
何も残らないことなんてきっとないんだよね。
私が手にできるものは少ないものかもしれないけど
丁寧に磨いて大切にしていきたいと思いました。
2023年も良い年になりますように。

今年もよろしくお願いします。