健美チャイで作るチャイティラミス
こんにちは！
モニプラファンブログ当選～♡
佐藤薬品工業『爽快決 健美チャイ』を使った
アレンジレシピを考案してみました。
爽快決 健美チャイ
体を温めお腹の調子を整えると言われる選りすぐりの香辛料を10種類配合。
さらに免疫力を高めるシールド乳酸菌を1杯あたり100億個以上も配合した
冷え性のための贅沢なジンジャーチャイ。
チャイの甘いミルク感のある香りにショウガとスパイスの香りがベストにマッチしています。
粉末1袋（15g）に、お湯120㏄を注ぐだけで簡単に本格チャイが楽しめます♡
チャイティラミス
▼材料（0.6Lガラス容器1つ分）
・爽快決 健美チャイ：1袋（15g）
・お湯：100cc
・バタークッキー：100g（好きなだけ）
・マスカルポーネチーズ：200g※室温に戻す
・グラニュー糖：30g
・卵：2個※卵黄と卵白に分ける
・ココアパウダー：適量※トッピング用
▼作り方
ガラス容器の中のティラミスの構造はこんな感じ。
＜トッピングココア＞
＜チーズクリーム＞1/2量
＜チャイクッキー＞1/3量
＜チーズクリーム＞1/2量
＜チャイクッキー＞2/3量
======ガラス容器 底======
早速作ってみよー！
＜チャイクッキー＞
１．健美チャイ15gにお湯100ccをそそぎ、しっかりとかき混ぜる。
２．バタークッキーを１のチャイに1分浸す。
３．クッキーを振って水気を切り、容器に並べる。
＜チーズクリーム＞
１．卵黄のボウルに、マスカルポーネチーズとグラニュー糖15gを加え
ゴムべらで全て滑らかになるまで混ぜる。
２．卵白のボウルと残りの砂糖15gを入れ、固くつやのあるメレンゲを作る。
（ピンと角が立ち、逆さにしても落ちないぐらい）
３．卵黄のボウルにメレンゲの1/3量を加えてなじむまで混ぜる。
４．残り全量のメレンゲを加え、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
＜チャイクッキーとチーズクリームを重ねる＞
ガラス容器に、一番下に＜チャイクッキー＞2/3量
その上に＜チーズクリーム＞1/2量
クリームの上に＜チャイクッキー＞1/3量
＜チーズクリーム＞1/2量と重ねる。
飾りにココアをふるってできあがり。
断面図はこんな感じです。
（冷蔵庫で冷やしたらココアが溶けたｗ）
コーヒーと一緒にいただきました♪
健美チャイのジンジャー感とチーズクリームの甘さがベストマッチ！
普通のティラミスよりもあっさりかな？でも満足度高し◎
コーヒーが苦手なひとでも食べられます！
生クリームも使用していないのでカロリーもオフ♪
うまくできるかドキドキしながら作ったんですが、とっても美味しくできました(^^)
クッキー→ビスケットやスポンジ、
健美チャイ→溶けるタイプのチャイ・インスタントコーヒー・カフェオレ等でも代用できます。
手作りティラミスにテンション上がること間違いなし！
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか♡
今日もごちそうさまでした！