オリゴ糖入りスイートポテトパイ
モニプラファンブログ♪
オリゴのおかげが当たりました〜！！！
わーいわーい。
嬉しいな。オリゴ糖大好き！
ヨーグルトに入れると腸内環境よくなるんだよね。
今日は安納芋があったので
オリゴ糖と安納芋でスイートポテトパイを作ってみました！
▼材料（8個分）
・安納芋（さつまいも）：250g（身だけで）
・卵黄：１個分
・バター：10g
・オリゴのおかげ：大さじ1
（なければ砂糖でも代用可）
・牛乳（豆乳でも）：大さじ1
・塩；少々
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・冷凍パイシート：４枚
・卵黄：１個分
▼作り方
1.さつまいもをふかすor焼き芋にする
（ふかすより焼き芋にした方が甘さが引き立つ）
2.皮をむき、ボウルに移して熱いうちにつぶす、
バターを入れて溶かしながらよく混ぜる
3.２のボウルにオリゴ糖、牛乳、塩、卵黄を入れよく混ぜる
（より滑らかにしたい場合はざるでこす）
4.冷凍パイシートを解答し1枚を4等分にカットする
3を8等分にわけてパイシートにのせる
残りのパイシートに切り込みを入れて上からかぶせる
周りはフォークで跡をつけながらしっかりと閉じる
5.４に卵黄を塗る
6.予熱したオーブン220度10分焼いた後、180度15分焼く
サクサクスイートポテトパイの出来上がり！
焼く前、汚いっっwwwww
こんなへんてこりんでも焼いたらしっかり膨らんで
美味しそうに出来上がるので安心してね！w
美しい黄金黄色〜〜〜！！！
やっぱり焼きたてをほおばるのが至福。
砂糖の甘さではなく安納芋の自然な甘みが引き立って
ああ、秋。美味しいわ〜〜〜
逆にもっと甘みの少ないさつまいもだったら
もう少し砂糖を入れてもいいかもしれないね。
サクッ、ほろ、ホクホク、ほっこり。
満足なおやつができました。
秋になると、さつまいもが食べたくなるね。
今日もごちそうさまでした♪