きょうのお弁当＝9/29

おはよ～
久しぶりのお弁当投稿…
作ってはいるんだけど…
今月は色々ありすぎて忙しかったな。

◆牛肉とニラもやし醤油炒め
◆ささみチーズ大葉巻き
◆プチトマト
◆チーズ
◆ツナとピーマンのおかか混ぜご飯

ささみチーズ大葉巻き！！
超おいしかった～～。

ささみの筋取ってビニール袋に入れて
醤油・酒・みりん小さじ1ずつ、
マヨネーズ大さじ1
鶏ガラ小さじ1
で揉みこんでしばらく置いて
片栗粉大さじ1をいれてさらに揉みこむ。
とろけるチーズを中に入れて巻いて大葉を巻いて
フライパンで蒸し焼きにするだけ！

やわらかくて絶品でした🌟
絶対また作ろう！！

＊

仕事がじぇんじぇん落ち着かない。
主に人間関係なのだけど…
年を取ると人は頑固になるよね。
「実るほど頭が下がる稲穂かな」
新卒の時の会社でお局さんに教わった言葉
また身に沁みる。明日は我が身。
誰も言ってくれなくなるから、自分で戒めていかないとねー。
今月はバタバタで大変だったけど、
ちょっとだけいいこともあった💓
結構初めてな感じで新鮮かも。
このままうまくいくといいなー。

今日もごちそうさまでした！！