おしゃれ度重視！おもてなしゆかぴ食堂

おはようございますー！
昨日の夜は高校の友達が遊びに来て
おしゃれ度重視のゆかぴ食堂でした🌟

◆クリームチーズディップクラッカー
◆ニース風サラダ
◆全粒粉の田舎パン
◆タコのカルパッチョ
◆きのことトマトのミートパイ
◆塩豚ポトフ

クリームチーズディップのクラッカー。
クリームチーズはレンチンして、
ガーリックとはちみつを混ぜました。
ブラックペッパーを振って、甘辛MIX！

ニース風サラダ。
手作りフレンチドレッシング
（自家製赤ワインビネガー：エクストラバージンオリーブオイル＝１：３）
＋アンチョビ、ブラックペッパーで味付けました！

もちろん！パンも手作り〜
はじめて全粒粉入れてみたよ。
TOMIZで買ったキタノカオリ♡
よつ葉のスキムミルクを使用しました。

ちゃんと膨らんだ！うれしーおいしー！
参考にさせていただきました→✲全粒粉の田舎パン✲

タコのカルパッチョ。
紫キャベツと新玉ねぎを敷いてあります。
ドレッシングは自家製白ワインビネガー大さじ1.5とオリーブオイル大さじ2
醤油小さじ2、ソルト＆ブラックペッパーで手作りしました。これ好評だった！

きのことトマトのミートパイ。
フレッシュトマトとケチャップで簡単に仕上げちゃったー
具材炒めて味付けて、パイ生地で包んで焼くだけ。
パイ生地で三つ編み作って飾り付けて・・
って、もはや大人の粘土だね。粘土遊び。楽しすぎ。好き！

メインの塩豚のポトフ。
一昨日から仕込んだ塩豚で作るポトフは
熟成された旨味が出てシンプルなのに美味しいです。
Aged meat！Delicious!　ディルを飾っておしゃれ度アップ。

赤と白のスーパクリングワイン持ってきてくれたー🎶
ランブルスコのラベルかわいい！ありがとう〜😍

メロンのババロアケーキも買ってきてくれた〜😍
メロン美味しかった！ありがとう〜！

＊

大好きな友達にゆかぴ食堂褒められて幸せ。
とっっても楽しかったなー💓
私やっぱり和食より洋食の方が上手い気がする。。
と言うか和食より洋食の方が簡単なのか！
もっともっと料理上手くなりたいです。
私の精進のためにも（笑）また来てね〜！