THE LAB TOKYO@自由が丘

先月行ったカフェ💞
自由が丘のTHE LAB(ザ・ラボ)TOKYO

スイーツと飲み物で1,000円。
ガトーショコラ or イタリアンプリン
チャイ(飲み放題) or カフェラテ
から選びます。

お店は狭くて、1時間に3組限定。
1時間交換制でした。

飲み放題でお得なチャイはスパイシーで甘め。
お店の看板のガトーショコラは
「’超’微粒子状のメレンゲを使用することで、
まるでチョコレートの雲を食べている感覚」
という説明をいたるところでしてました笑

味わいは濃厚だけど、ほろりと崩れるくちどけの良さ。
おいしかったけどコーヒー狂の私たちは
ブラックコーヒー飲みたくて仕方なかった笑

オーナーがとても気さくな方で、
私の誕生日だというと誕生日仕様にしてくれた
イタリアンプリン。
花火とハッピーバースデーと書いてくれてうれしかった!

チーズケーキのような見た目のイタリアンプリンには
細いハチミツをかけていただきます。
カラメルじゃなくてハチミツなんだね~

固めのプリン。
右はクリームブリュレのような食感
左はクリームチーズケーキのような味わい。
フルーツ+はちみつとの相性抜群!
隠し味のカルダモンで、後味爽やかで不思議な感覚でした。

とにかくよく喋るオーナーで
ロバートの秋山みがあったw
テレビにも出だして
有名になりつつあるようです!
楽しい時間をありがとうございました✨
お取り寄せしてまで食べたいかは謎だけど
友達と自由が丘に行った時は
また訪れてもいいなと思えるカフェでした。

THE LAB TOKYO

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