きょうの晩ごはん〜 ◆肉団子とたっぷり野菜のゆずこしょうクリーム煮 ◆小松菜と油揚げの煮びたし 煮びたしの味付け。 ・だし:1カップ ・醤油:大さじ1と1/2 ・酒:大さじ1 ・砂糖:小さじ1 さっぱり要員です。 余った…
日曜日の朝は優雅に ◆豆乳バナナシェイク 黒くなって甘くなったバナナと豆乳と氷をシェイク! 砂糖入っていないのにあまーい!フチ子かわいー! そして、昼ごはん。 &n…
今日の晩ごはん。 ◆鶏手羽元のさっぱり煮 ◆いんげんの胡麻和え ◆野菜たっぷり中華スープ 胡麻和えは醤油:砂糖=1:1で作りました。 鶏手羽元の他に、大根とゆで卵も一緒に煮ました。 この色!染…
晩ごはん〜! 牡蠣と豚肉のレモンみぞれ鍋! レモンを丸々1個絞りました〜 上のレモンも1個分使用。 ちゃんと牡蠣は片栗粉で洗って下ごしらえして… 出汁もちゃんととりました♡ &n…
おでん残り汁リメイク第二弾! +酒、砂糖で… ◆鶏ひき肉のあんかけ丼 +酒、出汁で… ◆豆腐ともやしのスープ どっちも簡単です♡ スープは出汁で薄めて酒で味を調整す…
今日の晩ごはんは、 昨日作ったおでんの残り汁をリメイクしました! +砂糖で… ◆じゃがいものごった煮 +醤油で… ◆ほうれん草のおひたし ほんとは肉じゃがにしようと思ったのにー。 じゃがいもが…
今日の晩ごはん〜 ◆かぼちゃ煮のおでん仕立て ◆ふわ麩わ焼きつくね ◆ごはん−つや姫 おでん仕立てのつゆ。 あくまでもかぼちゃメイン♡ 下茹でしたので火の通りが早か…
今日の晩ごはん! ◆ぶりあらの照り焼き煮 ◆青梗菜ともやしの塩昆布和え ◆かぼちゃと玉ねぎの味噌汁 青梗菜ともやしをさっと茹でて、 塩昆布とぽん酢で和えました♬ せ…
今日の晩ごはんは… ◆チキンのトマト照り焼き ◆生キャベツときゅうり〜自家製味噌たれ ◆れんこんのきんぴら ◆もやしと人参の味噌汁 別名お通し。某居酒屋系農場をイメージ!笑 あのたれも美味しい…
今日の晩ごはん。 ◆豚こまとキャベツのとん平焼き ◆切り干し大根の土佐煮 ◆豆腐と人参の味噌汁 とん平焼きの卵には、 焼き麩をちぎっていれてふわふわにしました〜 卵2個なのにふわふわになった♬…
朝ごはん定食〜 ◆牛モモ肉の焼き肉のたれ炒め ◆油揚げと人参の味噌汁 ◆ごはん−つや姫 牛モモ肉赤身を、長ネギと一緒に炒めて 焼き肉のたれ+一味唐辛子で簡単に味付け。 昨日の山わさびもちょっと…
今日の晩ごはんは… ◆手羽じゃが ◆ほうれん草のごま和え ◆油揚げとにんじんの味噌汁 手羽元で作る手羽じゃがは 私の大好きな料理人、笠原将弘さんのレシピ! 笠原さん…
今日の晩ごはんは… ◆鶏ひき肉とレンコンのつみれ揚げ ◆豆腐とトマトのサラダ ◆油揚げときのこの味噌汁 まずはサラダ。 絹豆腐とトマトをオリーブオイルと塩とレモンで…
きょうのお弁当〜! ◆こんにゃく焦がしじょうゆ ◆大豆の五目煮 ◆プチトマト ◆飾り切りきゅうり ◆チーズ お弁当はいつも基本的に夕飯の残り物ですが ちょくちょくアップしていきたいと思ってます…
今日の夜ごはんは… ◆砂肝ねぎ炒め ◆大豆の五目煮 ◆さつまいもとほうれん草の味噌汁 大豆と人参、れんこん、ごぼう… 土業界のお友達たくさん!仲良し美味し♡ 土のものは土のもの、海のものは海の…
今日の朝ごはん。 ◆鮭の塩焼き、焼きしいたけ添え ◆治部煮の卵とじ ◆つや姫 昨日の治部煮を卵でとじただけ〜。 卵とろとろ、ご飯にかけても美味しいやつ! 間違いない。 今日の主役…
今日の晩ごはん! ◆お麩入り鶏の治部煮 ◆いかバター醤油炒め ◆油揚げとごぼうのしょうが炊き込みご飯 ◆いんげんと油揚げの味噌汁 しょうががほのかに香ってさっぱり美味しい♡ きち…