カオマンガイとパッノーマイ

こんばんは、
金曜の夜いかがお過ごし？
今晩はタイに旅行してみました。

◆カオマンガイ(海南鶏飯)
◆パッノーマイ(たけのこと卵炒め)
◆セロリとパプリカのスープ

カオマンガイ作りました。
ごはんに鶏ガラと生姜をいれて
鶏肉と一緒に炊いたよー。
なんて簡単なんだ！

ソースは2種類。
スイートチリソースと
カオマンガイのたれは
ナンプラー醤油オイスターソースごま油レモン汁などで作りました。

お好みで味変えて食べるのって
飽きなくていい👍
業務用冷凍チキン使ってます。
仕事で余ったのもらった(*´▽｀*)

パッノーマイという
タイ風たけのこと卵炒め♪
ナンプラーと味の素、はちみつで味つけました！
はじめて作ったけどなかなかイケる(*´-`)

セロリとパプリカのスープ。
玉ねぎもいれました。
白ワイン、コンソメ、塩コショウの
シンプルなスープ。

＊

今日も色々あったなぁ。
グッとくることばかりあった9月1日
明日明後日だと思って準備していたグランピングを
10月末っていうトンデモ勘違い…
洋服に埋もれてかなしくなりました
予定空いちゃったなぁ
断捨離でもしようかなぁ

今日もごちそうさまでした！