ほっけの開き定食

おはようございます☀
昨日の晩ごはんは和食でした。

◆ほっけの開き
◆ほうれん草とれんこん、こんにゃくのごま和え
◆トマトと玉ねぎの味噌汁
◆ごはん

お買い得になってたほっけの開き。
大根おろしとかいわれ大根を添えて
おしゃれに盛り付けてみました😊
油がのってて美味しかった😊

ほうれん草とれんこんとこんにゃくのごま和え。
▼材料
・ほうれん草:1/2束
・れんこん:100g
・こんにゃく:1/4丁

・すりごま:大さじ2
・しょうゆ、みりん:各大さじ1
・ごま油:小さじ1
(・めんつゆ:小さじ2～)

材料は全部さっと塩茹でして和えるだけ。
材料が多すぎたのかコクがなかったので
味見ながらめんつゆ入れました。
入れなくてもいいかも。
甘めがよければ砂糖入れても◎
ごま和えも家庭の味が出るね。
私はいつも気分で味変えてます。

SEIYUでお買い得になってた痛みトマトが
家に持ち帰ったら潰れてしまっていたので、
いつかやろうと思ってやってなかった
「トマトの味噌汁」作ってみました。

やはり酸味が強く出る。
すごく美味しいわけでもないけど
すごくまずいってわけでもなかった。
可もなく不可もなくというところだね笑
「味噌汁」として飲むとびっくりしちゃうから
「トマトの味噌汁」として飲めばいけるかも笑
普通の味噌汁に飽きたら(そんな人はあんまりいないと思うけど)やってみてくださいなー。

＊

昨日はドラマ『カルテット』最終回見ました。
みんな演技力高くて良ドラマだったなー。
林檎ちゃんの主題歌もとっても素敵✨
今まで高橋一生を全然マークしてなかったけど
本当にいい声で惚れました😍
カルテットもそうだけど、
ゆとりですかなにか・ラブシャッフルみたいな、
男女数人でわいわいやる系のドラマが良すぎてな。
なんというか、嫉妬しちゃうよね。
いいなー楽しそうだなー友達っていいなあー

ここはひとつ、
やはり１人で行ける行きつけの店をつくるべきでは。
と思い続けて早3年。。。
ハードルは高いぜっ

今日も元気にいってきます！