きょうの朝ごはん♡3/21

おはようございます〜
きょうのしっかり朝ごはん(OvO)

◆あしたばともやしの卵とじ
◆納豆おろし
◆大根と人参の味噌汁
◆ごはん

βカロテン豊富なあしたば！
気になるえぐみは、先に塩茹でして少し抑えました。
ナンプラーと塩コショウでシンプルに炒めて
たっぷりの卵でとじました！
ごま油香る美味しい1品になりました。

＊

この3連休は比較的ゆっくり過ごしています。
昨日から筒井康隆の「旅のラゴス」を読んでいて、
私もラゴスと一緒に旅してる！
面白いからすぐ読み終わりそうだな〜
今日も有意義な1日になりますように｡.:*☆

今日もごちそうさまでした！