ぶりの醤油麹焼き、里芋と牛肉の煮物

こんばんは！
今日はお昼に食べられなかった和定食を作りました。

◆ぶりの醤油麹焼き
◆小松菜のおひたし
◆里芋と牛肉の煮物
◆ごぼうと人参の味噌汁

水気を切って、切り身２切れに醤油麹大さじ１を漬け込んで
焼きました。みりん・酒も大さじ1ずつ入れたよ。
旨味が出て美味しいです。
一緒に長ネギも焼きました。
小松菜の白だしおひたしも添えて。

副菜は里芋と牛肉の煮物。
里芋は丁寧に皮をむいて下茹で。
牛肉を炒めたら茹でた里芋も一緒に炒めてから、
だし汁・砂糖・醤油・みりん・酒でこっくり煮ました。

＊

今日は東京メトロの「地下謎への招待状2017」をやってきたんだけど
全部解けなかったよ・・・どういうこっちゃ・・・
ネットにもネタバレ載ってなくて、ついには諦めたww
600円でメトロ乗り放題券を買ってリベンジします(>_<)
ひらめきと頭の柔らかさが足りないみたいだ〜；▼；

あーあっという間に３連休が終わってしまったな〜

明日大森行って昭島で仕事だー移動距離。。。

疲れるだろうなー頑張っていかないと！

今日もごちそうさまでした！