ぶりかまでぶり大根

おはよう！
昨日の晩ごはん投下します_φ(･_･

◆ぶりかまでぶり大根
◆豆腐サラダ
◆しいたけの味噌汁

ぶりかまでぶり大根作りました！

大根はしっかり下茹で
ぶりは塩をふって10〜20分置く+さっと茹でて霜降り

下準備がとっても大事！

煮汁覚え書きしときます！

・水:2カップ
・酒:1/2カップ
・みりん:1/4カップ
・しょうゆ:1/4カップ
・砂糖:大さじ1

落し蓋をしてぐつぐつ30分〜
ほろほろで美味しいぶり大根の完成！
白髪ねぎトッピングで見た目も◎

水切り豆腐、トマトきゅうりのサラダ♩
キユーピーの黒酢玉ねぎドレッシング
もうすぐなくなりそうだよー
次は何のドレッシング買おうかなぁ〜

＊

今日のお仕事、
私の大好きな餃子の買い回りと
餃子のたれ調査(食べ比べ)という
素晴らしい趣味具合い！
仕事にいくのがちょっと楽しみなんて
いいことすぎるよね〜(*^o^*)うひひ。

今日も元気に！
お仕事行ってきまーす！！